2026齐齐哈尔烤肉美食节 黑龙江省烤肉美食技能大赛启幕

　　盛夏鹤城，烤肉飘香。7月12日，2026齐齐哈尔烤肉美食节、黑龙江省烤肉美食技能大赛开幕式举行，让整座城市沉浸在烤肉的香气和节日的喜悦之中。
　　省总工会、省交投集团、省商务厅、省广播电视台、中国肉类协会、世界中餐业联合会相关领导，闫红蕾、陈兴平、李晨华等市四个班子相关领导，省内各市（地）相关部门领导等社会各界嘉宾齐聚鹤城，共襄盛举。
　　从2022到2026，五年深耕，蝶变新生，齐齐哈尔烤肉从地方小吃升级为国际美食IP，从家常风味传承为非遗技艺，从零散经营到建立全链条行业标准，从本土餐饮成长为城市新兴支柱产业，让鹤城焕发全新活力。本届美食节以“让世界共享齐齐哈尔味道”为主题，用一场满载诚意的热情盛宴，向全国与世界展示齐齐哈尔烤肉的独特魅力。
　　晚六时许，伴随着歌舞《融光》的旋律，开幕式正式拉开帷幕。省总工会党组书记、副主席栾志成，省商务厅副厅长张国利，市委副书记、市长陈兴平分别在开幕式上致辞。
　　陈兴平在致辞时代表市委、市政府，向与会领导和来宾，表示热烈的欢迎；向省总工会、省商务厅的悉心指导，向省内外兄弟城市的大力支持，致以诚挚的谢意。他诚邀各位嘉宾驻足鹤城，览扎龙胜景，品烤肉鲜香，享合作机缘，共同谱写烤肉产业发展崭新篇章。
　　伴随着全场嘉宾共同倒计时，市委书记、市人大常委会主任闫红蕾和与会嘉宾代表共同启动开幕仪式，齐齐哈尔烤肉美食节大幕正式拉开。
　　开幕式上，国外友城、侨领代表和各界知名人士，纷纷以视频方式送来真挚祝福，全方位展现了齐齐哈尔烤肉品牌走向世界的蓬勃态势，让现场嘉宾深切感受到“世界共享”的豪迈内核。而八大烧烤城市联动环节，更是推出了“八城联烤，香飘中国”产业共建行动，互学互鉴、取长补短，构建全国烧烤产业联动新格局。
　　整场开幕式文艺与赛事穿插上演，氛围感拉满。歌曲《炙热梦想》《齐齐哈尔的风》、舞蹈《流云飞鹤》、歌舞《我们的新时代》轮番登台，将鹤城湿地生态之美、烤肉市井烟火、城市奋进新风貌融于舞台。赛场多轮实时连线，先后展播我市16县（市）区对决、全省12地市竞技、全国烧烤城市展演，各地匠人各展独门烤艺，刀工、火候、调味同台比拼，上演一场舌尖上的匠心交锋。
　　开幕式最后，与会领导和嘉宾代表为黑龙江省烤肉美食技能大赛、齐齐哈尔烤肉美食技能竞赛、齐齐哈尔烤肉创意设计大赛获胜者颁奖。
　　开幕式前，与会嘉宾还参观了“鹤城优品”百姓市集。（作者：王晓明）