单位:铁锋区食品药品监督管理局
主题:加强食品药品安全监管 保障人民群众饮食用药安全
嘉宾领导:铁锋区食品药品监督管理局局长 何绮春
时间:2018年3月21日 9:30-10:30
『访谈摘要』

  介绍铁锋区食品药品监督管理局主要服务职能、目前重点工作,对网友们比较关心的校园食品安全、网上购药、网络订餐等问题进行交流。

『文字直播』
[主持人]  各位网友大家好!欢迎大家关注和参与本期在线访谈栏目。食品药品安全,关系到广大人民群众身体健康和生命安全,关系到地区经济发展和社会和谐,同时也是人民群众关注的热点问题之一。今天,很高兴能邀请到铁锋区食品药品监督管理局局长何绮春来我们“在线访谈”节目做客。何局长将就当前群众非常关心的食品安全方面的热点问题与网友们进行在线交流。欢迎您,何局长!同时也欢迎各位网友踊跃提问,积极参与。何局长您好!请先跟网友朋友们打个招呼。[09:33] 
[嘉宾]  主持人好!各位网友好!很高兴来到“在线访谈”栏目直播间,通过这个平台与广大网友们沟通交流。这不仅能使我们及时了解网民朋友的所思所求所盼,而且能使我们通过大家的热点问题,更多地了解大家在生产生活中遇到的问题和困难,更及时地发现我们工作中存在的差距和不足,以便我们改进工作,勇于担当,更好地服务广大群众。今天我们访谈的主题是:《加强食品药品安全监管 保障人民群众饮食用药安全》,真诚希望大家多提宝贵意见和建议,帮助我们把各项工作做得更扎实、更有效。[09:37]
[主持人]  为了便于与网友的沟通交流,首先请您给大家简单介绍一下食品药品监督管理工作职能好吗?[09:38]
[嘉宾]  好的。铁锋区食品药品监督管理局主要负责对食品生产、流通、餐饮服务、保健食品、化妆品的监督管理和药品、医疗器械研制、生产、经营、使用的监督管理。具体是: 一、贯彻执行食品(含保健食品、食品添加剂,下同)、药品(含中药、民族药,下同)、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规和有关政策;建立落实食品药品安全企业主体责任,地方人民政府负总责的机制;建立食品药品重大信息直报制度,并组织实施;着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。 二、承担本区域内食品生产、流通、消费环节监督管理责任,建立食品安全隐患排查治理机制,制定全区食品安全检查年度计划、重大整顿治理方案并组织落实;负责建立食品安全信息统一公布制度,公布重大食品安全信息;参与制定食品安全风险监测计划、食品安全标准,协助有关部门开展食品安全风险监测工作。 三、贯彻执行国家药典等药品和医疗器械标准、分类管理制度。负责本区域内药品、医疗器械监督管理;配合上级主管部门建立药品不良反应、医疗器械不良事件监测体系,配合做好处置工作;协助上级主管部门对国家基本药物质量进行监管;贯彻实施化妆品监督管理办法。 四、负责制定全区食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的稽查制度并组织实施,组织查处违法违规行为;监督实施问题产品召回和处置制度。 五、做好食品药品安全事故应急体系建设,组织和指导食品药品安全事故应急处置和责任调查处理工作,监督事故查处落实情况。 六、协助做好食品药品检验检测体系、电子监管追溯体系和信息化建设。 七、负责开展食品药品安全宣传;推进诚信体系建设。 八、指导开展食品、药品、医疗器械、化妆品从业人员培训工作。 九、指导街道(镇)食品药品监督管理所开展食品药品监督管理工作,规范行政执法行为。 十、承担区政府食品安全委员会日常工作;负责食品安全监督管理综合协调,推动健全协调联动机制;督促检查区政府有关部门和街道(镇)食品药品监督管理所履行食品安全监督管理职责并负责考核评价。 十一、承办区政府以及区食品安全委员会交办的其他事项。[09:47]
[主持人]  网友们,通过何局长为大家解释铁锋区食品药品监督管理局的主要工作职能,相信大家对铁锋区食品药品监督管理局的工作有了初步的了解。下面请网友们就今天的话题与何局长进行交流。[09:49]
[网友]  何局长您好!我想问的问题是,作为一个消费者,我们应该如何在市场上正确的选购食品呢?[09:50]
[嘉宾]  市场上销售的食品品种非常多,怎样正确选购食品呢?我认为应该做到以下几点: 一、建议到信誉度较高、正规的、有固定场所并取得《食品流通许可证》的超市或商店选购,并保留相关购买票据,尽量不买流动小摊贩销售的食品; 二、选购带包装的食品时,要注意查看外包装是否完整,包装上是否有“QS”标识,是否标明食品的名称、生产日期、保质期以及生产者的名称、地址、联系方式等基本内容,不要选购没有标识或标识不全、超过保质期或临近保质期的食品; 三、选购散装食品时,要注意盛放散装食品的容器是否清洁,是否在销售散装食品的容器或外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期以及生产者的名称、地址、联系方式等基本内容。如果购买的是生鲜食品或熟食制品,还要看食品是否按要求进行冷冻、冷藏或单独存放,防止交叉污染; 四、选购肉及肉制品、奶及奶制品等高风险食品时,要挑选在保质期内的,尽量选择近期生产的食品,近期生产的食品香味口感较好,临近保质期的食品,即使是在保质期内,香味口感都会有变化,存放不当,会加速食品的变质; 五、选购进口食品时要看产品外包装是否有中文标签,标识的内容是否有代理商的详细信息; 六、购买食品后应当按照包装标识的方法存放,该冷藏的冷藏、该冷冻的冷冻,食用时不能超过食品保质期。[09:56]
[网友]  校园食品安全是家长们都非常关注的一个问题,请问一下何局长,在整治校园及校园周边食品安全铁锋区食品药品监督管理局采取了哪些措施?[09:58]
[嘉宾]  校园食品安全问题一直受到国家总局、省市局的高度重视。为进一步加强学校及周边食品安全监管工作,切实保障辖区师生的饮食安全,我区自3月5日开始,组织局机关相关科室及8个基层所监管人员,对辖区内学校及校园周边的食品经营单位开展了春季食品安全专项检查行动。截至目前,此次专项检查共出动执法车辆40余台次,执法人员100余人次。督促其严格要求学校食堂认真落实各项食品安全制度,落实食品安全主体责任,把控好索证索票、餐具消毒、人员管理、烹调加工、食品留样等环节,定期对食堂卫生进行清洁,严防食品安全事故发生。此外,为进一步加强铁锋区校外托管机构食品安全管理,排除安全隐患,保障广大学生饮食安全,我局将校外托管机构食品安全纳入日常监管范围,实行登记管理,定期组织开展督导检查,使校外托管机构餐饮食品安全得到有效保障。[10:03]
[网友]  在监管食品生产加工小作坊、小经营店方面,铁锋区食品药品监督管理局主要做了哪些工作? [10:04]
[嘉宾]  我局针对全区食品小作坊、小经营店的监管工作,组织人员对辖区内摸排的小作坊实行登记管理,纳入监管范围,将登记信息以适当形式公开,并定期进行更新。将小作坊、小经营店的监督管理纳入食品生产监督检查计划,对其严格实施日常监督检查,认真落实监管责任。重点检查生产单位基本卫生条件、食品原辅材料的进货验收及使用情况、人员情况等。对不能满足基本条件要求的,必须要求其限期整改,对未按期完成整改或整改后仍不能满足基本条件的,依法处理。对辖区小作坊从业人员不定期的组织开展培训,督促小作坊经营者提高诚信守法意识,提升质量安全管理水平。[10:08]
[网友]  大家说网上的药品不敢买,全是假的。在此我想咨询一下互联网上可以购药吗,质量是否有保证,以及如何辨别网上药品的真假? [10:10]
[嘉宾]  您的这个问题很有代表性,在网上购药时要注意: 一、验证网站合法性。查看网站首页显著位置上是否有国家食品药品监管部门核发的《互联网药品交易服务资格证书》。 二、网上是不允许销售处方药的。处方药是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品;非处方药是不需要凭医师处方即可自行判断、购买和使用的药品。 三、辨别药品真伪可登录国家食品药品监督管理局网站通过基础数据查询或从药品的标签上识别。合格药品必须具有注册商标、生产厂家、批准文号、品名、主要成分、适应症、用法、用量、禁忌、规格、不良反应和注意事项等内容,规定有效期的药品,还必须注明有效期。假冒药多没有注册商标;有的标签可能包括正品药标签的内容,但其注册商标、批准文号是伪造的;印刷质量低劣,字迹不清,颜色不正,个别是甚至有错别字,英文字母也有错,文句不通,或字体大小不一;有的则根本就不具备正品药标签的内容。 四、在购药时一定要索要合法票据,网上购药要保存好交易序号和交易凭据等相关票据。 目前经国家食品药品监督管理局审批的很少,我们在互联网上看到的药品广告多数是不合法的,有些甚至是假冒药品,所以请广大消费者谨慎购买,如有疑问,请到食品药品监管部门咨询。[10:17]
[网友]  请问何局长,我们网络订餐消费时应该注意些什么? [10:18]
[嘉宾]  网络订餐的食品安全问题是当下公众比较关心的,我们进行网络订餐消费时应注意这五方面: 一、选择正规的供餐单位。消费者在订餐前要认真查看供餐单位的餐饮服务许可情况,是否具有食品经营许可证,了解供餐单位的相关信息,如经营范围、地址和联系方式等。选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐,切勿选择无证无照、证照信息不全或证照信息与实际不符的供餐单位。   二、避免订购高风险食品。订餐时尽量避免选择凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。   三、尽量选择距离较近并可短时送达的餐饮单位,保证从订餐到收到食品在两个小时以内进行食用,切勿长时间存放。   四、收到订餐食品后,应及时查验饭菜质量,是否受到污染或变质、包装是否清洁等,不食用异常食品。 五、保留相关消费凭证,发现问题及时举报。如发现食品安全问题,请拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。[10:23]
[网友]  请问何局长目前铁锋区食品安全形式如何,今年打算 做哪些工作?[10:24]
[嘉宾]  我区不断加强食品安全监管体系建设,创新食品安全监管模式,落实食品生产经营单位主体责任,强化从生产源头到餐桌全过程监管措施,注重宣传发动营造良好社会氛围,积极探索政府主导、部门联动、社会协同、行业自律、公众参与的食品安全共治新格局,目前全区食品安全形势持续稳定向好。在接下来的工作中,我区将全面落实 “四个最严” (即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求,健全完善统一、权威监管体系,进一步强化全程监管,凝聚各方力量,加强舆论监督,推动落实“四有两责”(即有责、有岗、有人、有手段;生产过程中的监管职责和食品中农药、兽药残留和非法添加的检验职责),坚定不移的提振公众食品药品安全信心。[10:27]
[主持人]  刚才,各位网友提了很多很好的问题,何局长也与网友们进行了积极热烈的互动交流。由于时间原因,网友们提出的问题不能一一作答,如果网民朋友对铁锋区食品药品监管工作还有什么好的建议与意见,可以通过铁锋区人民政府门户网站等多种渠道反映,铁锋区食品药品监督管理局将尽力为广大网友们做出满意的答复。非常感谢何局长来到齐齐哈尔市政府网在线访谈栏目,同时也非常感谢各位网友的热情参与,本次访谈到此结束,下期节目我们再见![10:30]